@article{de Moura Filho_2012, title={Cento e vinte anos de produção mundial de açúcar: comentário sobre séries estatísticas tradicionais (1820-1940)}, volume={7}, url={https://hehe.org.br/index.php/rabphe/article/view/171}, DOI={10.29182/hehe.v7i1.171}, abstractNote={<p>Seja qual for a abordagem historiográfica&nbsp;adotada, existem cuidados preliminares no&nbsp;uso de séries estatísticas que não podem&nbsp;ser relegados a segundo plano. Pinçar séries&nbsp;prontas, em fontes secundárias aparentemente confiáveis, pode revelar-se perigoso.&nbsp;Este texto compara algumas séries de produção mundial de açúcar, amplamente difundidas na bibliografia sobre o século XIX&nbsp;e a primeira metade do&nbsp;XX. Identifica dificuldades genéricas das estatísticas açucareiras e expõe discrepâncias e convergências&nbsp;entre 8 séries, cobrindo o período de 1820&nbsp;a 1940. Refere-se essencialmente a problemas decorrentes de diferentes unidades de&nbsp;medida, da existência de diversos tipos de&nbsp;açúcar e de abrangências geográficas heterogêneas. Uma genealogia de valores entre&nbsp;as séries se torna aparente. Alguns erros nas&nbsp;séries publicadas&nbsp;também são identificados.</p&gt;}, number={1}, journal={História Econômica & História de Empresas}, author={de Moura Filho, Heitor Pinto}, year={2012}, month={jul.} }